CARREL 167号さぼってまして、ごめんなさい。
なんだか先週からばたばたとしていまして・・・。知らないうちに一日が終わり、一週間が終わり・・・気がつかないうちに一生が終わってしまったらどうしましょう。さて、私事で恐縮ですが、 2月20日発売のCARRELに父のレシピが載っています。「休日のお昼ごはん」という特集で、2品簡単にできるランチメニュー。シーザーサラダというのは、カエサルから来ているのかとうっかり思っていたのですが、実はイタリア人のシェフ・チェザーレ（英語読みでシーザー）さんが作ったのが始まりだったんだそうですね。しかも、シーザーズサラダだとばかり思っていたし。さらにさらに、ニソワーズ（ニース風サラダ）とごっちゃになっていて、「ジャガイモは入らないの？」と愚問を発する始末・・・。生きてると色々勉強になるなぁ。などとお茶を濁しつつ・・・明日はいよいよ4月からのe-corのご案内をさせていただきます。 A suivre！（乞うご期待）